アウグスビール

キリンビール出身の代表が求めた「ビール本来の美味しさ」

アウグスビールの坂本健二代表は、キリンビール出身で在籍中はアメリカでのビール販売の責任者、海外ビールの国内販売を経て2004年に独立。

その創業の想いは、「ビールの美味しさはお客様が決める」。

ビールの市場が成熟する中で、価格優先、あるいは味の好みなど、作り手の都合が優先された中で、お客様によりそったビールを造りたいという想いを基にアウグスビールは生まれました。


ビール酵母を殺さない、ろ過しない
コク・深みのある、酵母が生きているビール

 

坂本代表は、元同僚で、ミュンヘン工科大学ビール醸造学科へ留学経験もある本庄啓介氏と共にビール醸造の原点に立ち返りながら商品開発を進めます。

その各種研究の結果、ビールの原料である麦芽、ホップ、酵母の良さが全て生きる

「高麦芽濃度の酵母無濾過のビール」

に行きつきました。酵母無濾過のビールは味の品質の維持が大変です。
そこで、製法、そして温度管理にも本庄氏のノウハウを生かしながら、拘り抜きました。

そうして生まれたのがアウグスビールのラガータイプのビールです。
大手ビール会社が提供する、日本人にとって馴染みあるラガータイプのビール。

酵母のうまみ、自然由来の炭酸ガスによる優しいのど越しなど、従来のビールのイメージとは異なるけれども「お客様にとっておいしいビール」が誕生しました。

 

 no sake, no life 取扱商品一覧

 

アウグス ピルスナー / August Pilsner

酵母のうまみがしっかり味わえる、ラガータイプのビールです。
ラガータイプにあるのど越しの良さは残しつつ、酵母由来の「泡」の良さを生かしてた「気持ちよく飲み続ける」「お腹が膨れない」ビールとなっています。

アルコール分:5.5%
原材料:麦芽、ホップ
内容量:小瓶 330ml

 

 

 

 

アウグス ホワイト/ August white

大麦麦芽と小麦麦芽を原料として、オレンジピール、コリアンダーなど加えることでさわやかな酸味、甘み、深みに透き通るような味わいが特徴。
ビールが苦手というイメージをお持ちの方でも「美味しい」と飲みすすめられる一品となっています。 

アルコール分:5.5%
原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、小麦、オレンジピール、コリアンダー
内容量:小瓶 330ml

 

 

 

 

アウグス ダークピルスナー/ August Dark Pilsner

下面発酵させた、芳醇なラガータイプの黒ビール。ローストモルトの香ばしいほろ苦さと、ほんのりとした甘さの絶妙なハーモニーが特徴。
実は、アウグスビールシリーズの中でもビール好きの女性の方々に人気の一品。

アルコール分:4.5%
原材料:麦芽、ホップ
内容量:小瓶 330ml

 

 

 

 

アウグス IPA (インディア・ペールエール)/ August IPA

クラフトビールの中でも、昨今人気の強いIPA。
アウグスIPAは、普段IPAを飲む方ほど驚くまろやかさ。
三種類のモルトと四種類のホップを組み合わせ、クリアな後味に仕上げたことで、和食などさっぱりした料理とも組み合わせも楽しめるIPAとなっています。

アルコール分:7.0%
原材料:麦芽、ホップ
内容量:小瓶 330ml